Une recette qui a bercée mon enfance... Je voulais la refaire eh bien voilà je me suis lancée cet après-midi. Je suis assez satisfaite de moi, le goût est comme dans mes souvenirs!

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les gaufres fourrées, ce sont des gaufres type Rita.

Ingrédients(pour 6 douzaines minimum):
- 1 kg de farine
- 6 oeufs
- 250 g de beurre ramolli
- 15 cl de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cube de levure boulanger
- sel


Préparation:
Délayer la levure dans le lait tiède et sucré.
Dans une terrine, tamiser la farine.
Ajouter les oeufs battus avec le sel, le sucre, le beurre, la levure délayée.
Pétrir la pâte et laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède.

Faire des boules de grosseur d'une noix et les cuire au gaufrier (la gaufre se gonfle et on peut la couper pour la fourrer).

Fourrages:
1) 120 g vergeoise blonde + 120 g sucre glace + 120 g margarine + 2 cc chicorée liquide
2) 170 g sucre glace + un peu de blanc d'oeuf + 70 g margarine +arôme vanille
3) 250 g vergeoise brune + 2 CS lait concentré + 50 g margarine


Personnellement, j'ai réalisé le 3ème fourrage mais dans les proportions suivantes: 375g de cassonade+3cs de lait concentré+75g de margarine.

Gateau pirate

Pour le gâteau des pirates.. un gâteau en forme de cake renversé.. et votre imagination.. les mâts sont des piques à brochettes, pour les voiles j'ai utilisé des gaufrettes au miel que l'on trouve au rayon diététique/bio...La décoration est faite de bonbons.

Gateau hérisson

Faire un gateau, le couper en forme de balon de rugby, le glacer. Mettre ensuite debout des Mikado de LU pour les èpines et des bonbons pour les yeux.

Le gateau petit train

Glaçage :

125 g de sucre glace 80 g de chocolat pâtissier 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de lait Petit train : 2 quatre quarts bretons pur beurre (en forme de cake) Accessoires du train :   1 cigarette russe   12 palets bretons   1 biscuit Pim's   2 petits beurres   1 paquet de pailles d'or   mini m&ms et bonbons dragibus

Glaçage :
Faire fondre le chocolat avec le beurre et ajouter le sucre glace et le lait préalablement mélangés.
Remuer le tout pour avoir un nappage bien lisse.

Assemblage du train :
Couper les cakes en 4 morceaux de manière à obtenir une locomotive et 2 wagons de taille identique et un petit morceau qu'il faut poser sur la locomotive de façon à avoir une cabine.

Napper sur les wagons le glaçage au chocolat et les poser sur un plat en les espaçant.
Pendant que le nappage au chocolat n'est pas encore sec, coller de chaque côté des wagons 2 palets bretons pour faire les roues, et 1 petit-beurre de chaque côté de la cabine pour faire les fenêtres.
Planter la cigarette russe sur le devant de la locomotive et la recouvrir du biscuit rond pour faire la cheminée.
Entre les wagons, poser les pailles d'or pour réaliser les rails du train. Parsemer les mini m&ms pour faire les graviers entre les rails.
Décorer le train avec les dragibus ou autres bonbons de votre choix.
Prenez le temps d'admirer le chef-d'oeuvre... et déguster !

 Pour finir... On peut faire les cakes soi-même, mais leur forme doit être impeccable (identique et pas trop bombée) pour un joli résultat.
Dans le commerce on trouve des quatre-quarts en forme de cake qui sont parfaits pour faire les wagons. Il est important de choisir des quatre-quarts bretons pur beurre et non des barres pâtissières qui sont beaucoup moins savoureuses.

Gateau dinosaure

Gateau arc-en-ciel

Ingrédients:
1 yaourt
2 pots de sucre
3 oeufs
4 pots de farine
1 sachet de levure chimique
3/4 de pot d'huile de tournesol
Quelques gouttes de colorants alimentaires de couleurs différentes

Préparation:

Vider un yaourt dans un saladier. Utiliser le pot pour doser la suite des ingrédients.
Ajouter deux pots de sucre, mélanger.
Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant entre chaque.
Ajouter la farine mêlée à la levure, mélanger.
Ajouter l'huile, mélanger délicatement pour l'incorporer à la pâte.
Séparer la pâte en quatre parties dans différents saladiers, incorporer des colorants alimentaires différents dans chaque. On peut même mélanger les colorants ensemble...

Verser dans un moule à manqué : une louche de pâte d'une couleur au centre du moule, puis par dessus une louche d'une couleur différente, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. Au fur et à mesure, la pâte s'étale vers les bords du moule .

Cuire Th7 pendant 30minutes.

Coup de coeur:
Mon neveu Noah.
Doris encore et toujours! elle est de plus en plus belle! En ce moment ell adore faire des ronrons sur mon bidou! C'est génial!
Les coups de ma Fofie! Elle décide tous les matins (ou même les nuits) de faire le carnaval! lol

Coup de blues:
Les allers/retours à la maternité pour les monito et contrôle HTA.
Mon hospitalisation et ma chute dans les escaliers.
L'interdiction de faire trop de route...
Les petits désagréments de la grossesse.
Ne pas voir assez les gens que j'aime...

Musique coup de coeur: Riders on the storm - The doors. Fofie fait la java dès qu'elle l'entend!


Coup de coeur shopping:
Les vêtements pour ma Fofie!
Son siège auto. Bientôt son matelas!
Mon nouveau fer à lisser. Un bonheur!
Ma Bbox! Même si je ne l'ai pas payée! lol

Coup de soleil, coup d'amour, coup de je t'aime:
Tout va pour le mieux! On essaie de passer du temps à 2 avant l'arrivée de la petite!

Bilan humeur du moment:
On fait aller du mieux qu'on peut! Je reste au repos le maximum possible comme le médecin m'a obligée mais les journées sont longues! Je profite des derniers jours de soleil qui se fait de plus en plus rare!

Kézako? Eh bien non je ne parle pas de jolies berlines allemandes...

Merci Ophélie pour cette découverte!

Ilove BM est un blog de 3 amies regroupant les anecdotes de brues... Et oui in blog qui parle de Belles-Mères!

Qui n'a jamais maudit sa BM? ou même si c'est gentillement raconté des anecdotes à ses amies autour d'un bon café?

Un blog à découvrir, faire partager ou simplement à lire entre amies!

Bonne visite sur I BM